Delicias de avena con chispitas de chocolate puro

Batimos el huevo de corral en un bol

Tiene que quedar bien batido

Añadimos el azucar de caña integral y mezclamos bien con el huevo

Añadimos a la mezcla la harina de avena integral

Añadimos los compos finos de Avena integral

Añadimos un pizca de sal

Añadimos las chispitas de chocolate, yo utilizo chocolate puro endulzado con stevia

Añadimos el aceite de oliva virgen extra

Llego el moneto de mezclar bien todos los ingredientes y dejar la masa apretadita para que facilite hacer las delicias de avena

Para la cantidad de una galleta, yo utilizo una cuchara de cadete, el tamaño entre la de cafe y la de sopa, ponemos un poco de la masa de galleta en nuestras manos, previamente bañadas en un poco de aceite para evitar que se pegue la masa

Vamos formando pequeñas bolas y las colocamos sobre la bandeja dandolas la forma que mas nos guste, por ejemplo redondas

Horneamos a 200 grados en el horno por espacio de 10 minutos y sacamos y dejamos enfriar, y ñan ñan buen provecho