Croquetas de cerdo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- cerdo
- 100 ml aceite de oliva
- 100 gr harina común
- 1 cebolla
- nuez moscada
- pimienta negra
- 1 pastilla de avecren
- 800ml a 1l leche
- agua
- 3 hojas de laurel
- sal
Preparación de la receta
En una cacerola con agua,sal y las tres hojas de laurel poner a hervir el cerdo hasta que quede tierno.En otra cacerola sofreir la cebolla con los 100 ml de aceite, cuando este sofrita agregar la harina, cocinar un rato la harina para quitarle el sabor a crudo junto con el cerdo picado. Agregar la leche , sazonamos y no parar de remover hasta que espese bién.
Trucos
En el recipiente donde las vallamos a echar, bañar con un poco de aceite.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
