Crema de Pionono

Agregar un poco de agua para que no mengue la cantidad.
Hervir la leche junto con la canela y la piel de limón.
Dejar enfriar un poco.
Retirar la canela y la piel de limón.
Añadir la maizena, el azúcar y las yemas.
Batir todo y poner a fuego medio sin dejar de remover hasta que espese.
Enfriar y reservar.
Y ya está lista la crema para tomar como postre, merienda o para relleno de tus tartas.

Foto del plato terminado: