Cous-cous con verduras

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • - 2 tazas de cous-cous
  • - 2 tazas de caldo de verduras
  • - un chorrito de aceite de oliva v.e.
  • - 1 tomate de ensalada picadito
  • - verduras al gusto
  • - 1cebolla picada
  • - sal, pimienta y perejil

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Cous-cous con verduras:

Cuando el caldo rompa a hervir, se retira del fuego y se añade el Cous-Cous, dejando que se hidrate. Se añade el aceite y mientras se saltean las verduras y cuando estén listas se mezclan con el Cous-Cous.
Se puede echar un poquito de mayonesa y unas gambitas rehogadas junto con las verduras al conjunto y darle unas vueltas para mezclar bien

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