Cocktail de Aguacates
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Aguacates pequeños
- Gambas peladas (congeladas)
- Lechuga
- 6 o 7 Tronquitos de mar (surimi)
- 2 Latas de atún
- 60 gr Salsa cockail (1 bolsita)
- Sal
- 1 Naranja (opcional es para la decoración)
Preparación de la receta
Primero ponemos en un cazo a hervir las gambas con un poco de sal y dejamos cocer durante aproximadamente unos 15 minutos.
Pelar los aguacates y cortar a trocitos en un bol. A continuación con ayuda de un tenedor machacar.Después ir poniendo el resto de ingredientes, el surimi,las gambas y la lechuga cortado en trocitos pequeños. Poner por ultimo el atún, previamente escurrido el aceite.Salar al gusto.Mezclar todo bien y por ultimo poner la salsa.
Reservar unas gambas y un poco de salsa para posteriormente decorar.
Yo lo que hago es introducir todos los ingredientes en la nevera y luego solo es mezclar y ya lo tenemos fresquito, ya que lo podemos dejar hecho pero el aguacate se ennegrece.
Decorar al gusto yo le he cortado unas rodajas de naranja, y le he puesto un poquito de salsa y una gambita encima.
Foto del plato terminado:
