Brownie-cheesecake marmolado navideño.

Precalentar el horno a 200º
Vamos a hacer el bizcocho en dos tandas. Es importante dejar la mantequilla a temperatura ambiente con antelación.

Para la parte de brownie batimos juntos la mantequilla con 200 gramos de azúcar. Abrimos dos huevos y lo añadimos a la masa.

Agregamos la media cucharadita de vinagre blanco antes de tamizar juntos el harina y el cacao. Mezclar bien y verter en el molde previamente untado con mantequilla.

¡Segunda tanda: La Cheesecake!

Vamos a hacerla realmente simple, batiendo el queso de untar con 50 gramos de azúcar. Cuando esté bien integrado añadir la yema del tercer huevo y finalmente una cucharadita de aroma de vainilla.

Verter en el mismo molde y mezclar con una espátula antes de hornear surante una media hora o hasta que la parte blanca se dore.

Dejar enfriar y ¡a comer y disfrutar!