Un San Valentín muy verde
Os proponemos dos platos elaborados principalemente con verduras para celebrar el Día de los Enamorados. Y, de postre, una sorprendente combinación de chocolate y té.
Crema de espinacas con pasas, piñones y dados de butifarra
Chema De Isidro Vázquez
Penne con tomate raff crudo, albahaca en fresco y clorofila, aceite de oliva arbequina, guindillas frescas
Víctor Enrich
Bizcocho líquido de chocolate con helado de té verde
Josep María Ribé
