Trucos y Consejos
Cómo hacer aceite aromático de ajo
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El ajo es una planta perenne de la familia de la cebolla. El ajo es una medicina naturista y tiene una amplia utilización farmacológica.
Se lo considera originario de Asia, desde donde se extendió a toda Europa, y desde allí hacia América, por medio de los conquistadores españoles.
En la Edad Media ya se usaba como amuleto para prevenir las epidemias y con fines terapéuticos, generalmente para combatir enfermedades bacterianas.
En la actualidad es cultivado y consumido en todo el mundo y también utilizado como componente de muchas recetas farmacéuticas.
Para hacer aceite de ajo, hay que poner aceite a templar y meter los ajos dejándolos confitar. Conseguiremos un aceite aromático o poner ajos pelados en aceite en un recipiente herméticamente cerrado y dejar macerar.
