Mes del rabo de toro en Madrid

Mayo se convierte en el mes del rabo de toro en Madrid, a través de unas jornadas gastronómicas que tienen como objetivo promocionar este plato típico de la cocina española. Además es en estas fechas donde esta receta cobra un protagonismo fundamental al tener lugar la Feria de San Isidro en la capital.

Y por ello, diversos restaurantes de Madrid ofrecerán un menú especial a un precio único de 25 euros que constará de un entrante, un plato de rabo de toro, postre o café y bebida. Esta acción promocional mostrará diversas formas de elaborar esta receta, sorprendiendo al cliente y elevando la cocina tradicional de la región.

Estos son los restaurantes participantes del mes del rabo de toro:

Ananías, Café de chinitas, Café de la Ópera, Cañadio, Casa patas, Cruz blanca Vallecas, El astorgano, El jamón del abuelo, El rincón asturiano, Gasset 75, HV Alcalá, Hylogui, Jardín de recoletos, La alpujarra, La cañada, La casa del abuelo, La huerta de Madrid, La plaza de Chamberí, La taurina, Las Estatuas Hotel Gran Velázquez, Los galayos, Manolo 1934 Restaurante, Mesón del Tío Aquilino o Pazo de Lugo.