Los mejores chefs españoles darán clases de cocina saludable durante la Semana del Corazón

El próximo sábado, 29 de septiembre, se conmemora el Día Mundial del Corazón, por este motivo la Fundación Española del Corazón  organiza durante toda la semana, una fiesta a pie de calle en diferentes ciudades (Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia, León y Álava) con el objetivo de concienciar e informar sobre la importancia de prevenir las enfermedades cardiovasculares con hábitos de vida saludables

Entre las numerosas actividades que se realizarán durante la Semana del Corazón de Madrid, del 25 al 30 de septiembre, destacan los talleres infantiles de cocina cardiosaludable y las charlas sobre nutrición que impartirán los más prestigiosos restauradores del panorama nacional, entre los que se encuentra el grupo de "Running chef": José Luis Estevan, Pedro Olmedo (Epikurean Luxury Resorts), Oscar Velasco (Santceloni), Paco Roncero (Terraza del Casino), Sergio Fernández (TVE), Pedro Larumbe, Alfonso Castellano (Estado Puro), Juan Pablo Felipe (El Chaflán), Andrés Madrigal (Bistro Madrigal), Mario Sandoval (Coque), Chema de Isidro (Bella Lola) o Jesús Almagro serán algunos de los colaboradores

El próximo martes, 25 de septiembre, a las 11 horas, los reconocidos cocineros presentarán la iniciativa y realizarán una demostración del taller infantil de cocina cardiosaludable, junto al Dr. Leandro Plaza, presidente de la FEC, en el recinto cardiosaludable situado en la Plaza de España (Madrid)

Además, el sábado 29 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Corazón y en Madrid se celebrará con la III Carrera Popular del Corazón, en la que también participarán los "Running chef"

La enfermedad cardiovascular es la primera causa de muerte en nuestro país, siendo responsable del 31,2% de los fallecimientos que se produjeron en España en 2010, según datos del INE. Diversos estudios han demostrado que el 80% de las enfermedades cardiovasculares podrían evitarse con unos hábitos de vida saludables como seguir una dieta sana y realizar ejercicio físico a diario.

La Sociedad Española de Cardiología (SEC) y la Fundación Española del Corazón (FEC) constituyen una organización cuyo impulso vital es velar por la salud cardiovascular de la población a través de la excelencia clínica e investigadora, así como educativa y divulgativa.

Ambas entidades se han convertido en el referente en castellano de la lucha contra la enfermedad cardiovascular, primera causa de muerte en nuestro país.

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