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Curso de cocina japonesa en el Restaurante Tsunami
16 de junio de 2011
Desde que abrió en 1999, el Restaurante Tsunami ha sido un lugar de referencia de la comida japonesa en Madrid. Ubicado en el castizo barrio de Chamberí, el establecimiento dispone de horario de cocina para comidas y cenas a diario en las que es recomendable reservar con un día de antelación.
En esta ocasión, el Restaurante Tsunami ofrece un excepcional curso de cocina japonesa y de iniciación al sushi para principiantes y avanzados en el que disfrutarás de una breve introducción a la historia de la cocina japonesa y descubrirás los secretos del arroz.
Además aprenderás la técnica de corte de pescado, de Caldo de Bonito (dashi), la Sopa Miso, una demostración del Corte Sashimi, elaborarás rollos tradicionales (sake maki y tekka maki), Salsa de Anguila (unagui tare) y Rollos Fusión (California, Fruit y Dragon Roll).
El precio es de 70 € por persona con IVA incluido y se realiza cada sábado de 11h. a 14h. en grupos de un máximo de 10 personas.
Si quieres apuntarte o pedir más información, llama al 91 308 05 69 o al 91 319 13 99 o visita la página web del Restaurante Tsunami.
