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Canal Cocina y el pepino español, ¡Naturalmente unidos!
21 de julio de 2011
Canal Cocina apoya el pepino español con recetas elaboradas por prestigiosos chefs y, además, pone en marcha el Concurso de Recetas con Pepino Español donde puedes ganar una bolsa exclusiva para la compra y un libro de Cocinamos Contigo.
Los prestigiosos cocineros españoles Sergi Arola, Sergio Fernández, Iñigo Pérez Urrechu, Carlos Valenti y Víctor Enrich preparan recetas refrescantes a base de pepino para consumir tanto en verano como a lo largo del año. Entre las sugerentes propuestas encontramos entrantes y platos vegetarianos y, también, otros donde el pepino es el mejor compañero de productos del mar.
Pepitas de pepino con salmonete de Sergi Arola
Tallarines de pepino con vinagreta de Sergio Fernández
Tartar de pepino con ostras, crema de calabaza y caviar de Iñigo Pérez Urrechu
Carpaccio de pepino español de Carlos Valenti
Tartar de pepino español de Víctor Enrich
Os invitamos a participar en nuestro Concurso de Recetas de Pepino Español subiendo vuestros platos donde, el pepino, sea el ingrediente protagonista. Las veinticinco mejores recetas tienen premio; una bolsa personalizada con la imagen del pepino y un ejemplar del nuevo libro de Canal Cocina Cocinamos Contigo.
Para más información sobre las propiedades del pepino y una selección de recetas podéis leer el artículo de El pepino, alimento básico en la dieta mediterránea. Además, encontraréis video-consejos y trucos de belleza con remedios naturales a base de pepino.
