Especiales - Cardiosaludable
Verduras 2 - Por una alimentación infantil saludable
02 de septiembre de 2009
Las verduras no son nada aceptadas por los niños en su dieta. Por ello, Canal Cocina se ha puesto en contacto con un profesional: Dra. Pedrón.
La verdura es un grupo de elementos, que sólo se sustituyen entre ellos mismos. Por ello, no podemos cambiar una verdura por un yogur o similar. Si un día como legumbres, puedo comer menos verdura.
El truco está en acudir a verduras que no produzcan un rechazo de entrada para el niño, y hacer que se dé cuenta de que es necesario comer verduras. Lo ideal, según la doctora, es consumir dos raciones de verdura al día, durante todos los días. Sin embargo, muchos de nosotros sabemos que esto puede ser difícil, pero necesario.
