Ficha de video receta

Iñaki Oyarbide Huevos al plato con espinacas
Ingredientes principales.
8 huevos
200 g de espinacas congeladas
2 dl de salsa bechamel
Tostadas de pan
Picadillo de jamón serrano
Sal
Pimienta blanca
Nuez moscada
¼ dl de aceite de oliva
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
Plato: Primero
Estilo: Cocina para solteros, Cocina casera, Mediterránea.
Ambiente: A diario, De la abuela.
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: Menú
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Huevos al plato con espinacas


Saltear las espinacas troceadas en el aceite de oliva.


Salpimentar y añadir la nuez moscada.


Añadir aceite de oliva y remover. Después añadir el jamón picado.


Incorporar la bechamel y remover.


Poner las espinacas en una cazuela de barro y romper los huevos encima.


Cuajarlos al horno a 190º C.


En una sartén con aceite, freir el pan para acompañar el plato.


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