Ensalada de brócoli

El brócoli hay que cortarlo de manera que solo queden las florecillas. Hay que evitar los troncos duros.
Mezclar con las pipas y las pasas.
Bate un poco la nata sin llegar a montarla y mézclala con la mayonesa.
Si ves que queda demasiado seca, añade más mayonesa.
Es un ensalada muy contundente, ideal para bufés y celebraciones