Pasta brick

La pasta brick es una pasta muy parecida a la pasta filo, que se utiliza muchísimo en la cocina asiática.

Normalmente se consume con diferentes tipos de rellenos. El relleno se prepara de manera separada, luego se mete en la pasta y se cierra, formando cestitas, saquitos, etc. y se fríe en aceite caliente. El resultado es una pasta muy crujiente.

También se puede hacer en el horno, con un resultado más ligero.

Esta pasta se puede comprar en grandes almacenes.