Glosario
Mandarina
1.- MANDARINA - Su nombre alude al color de los trajes que utilizaban los mandarines, altos gobernantes de la antigua China, de donde proviene dicha fruta.
2.- Mandarina (valor nutricional 100g). Valor calórico 37 Kcal. Hidratos de Carbono 9 g; Proteínas 0 g; Lípidos 0 g; Fuente importante de provitamina A, vitamina C y magnesio.
3. El término que designa a la variedad clementina deriva del nombre del cura Pierre Clément, propietario de un hospicio en Argelia, en cuyo jardín fue descubierta esta fruta.