Glosario
Escalivada
La escalivada es una ensalada de verduras asadas.
Es un plato típico de la cocina catalana, que suele llevar pimientos, cebolla, berenjena, tomate y ajo, todo ello asado por separado y aderezado con aceite y sal.
La escalivada es una ensalada de verduras asadas.
Es un plato típico de la cocina catalana, que suele llevar pimientos, cebolla, berenjena, tomate y ajo, todo ello asado por separado y aderezado con aceite y sal.
