Glosario
Azúcar lustre
El azúcar lustre es lo mismo que el azúcar glass, también llamada glacé o glas. Es azúcar molida, en polvo. Se utiliza sobre todo en repostería.
El azúcar lustre es lo mismo que el azúcar glass, también llamada glacé o glas. Es azúcar molida, en polvo. Se utiliza sobre todo en repostería.