Tortilla de patata con queso y bacon

Las claves

  • Ingr. prin.: Patatas
  • Plato: Tapeo y Tostas
  • Estilo: Tortillas.
  • Ambiente: Veraniega.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Patatas
  • Huevos
  • Queso en lonchas
  • Bacon
  • Aceite
  • Sal

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tortilla de patata con queso y bacon:

Se pelan las patatas, se lavan y se parten en cuadrados.
Se les echa sal.
Se frien.
Cuando las patatas esten fritas se baten los huevos y se mezclan con las patatas.
Se cuaja la tortilla.
Cuando la tortilla esta bien cuajada se pone en el plato que se va a servir y se ponen las laminas de queso por arriba.
Se hacen las tiras de bacon (sin aceite) y se ponen por encima del queso con el juguito que haya soltado el bacon.

Foto del plato terminado:


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