Tortilla jugosa al horno
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 patatas grandes
- 4-5 huevos
- Un poco de sal
- 1/4 jamón cocido
- 1/4 de queso para fundir
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tortilla jugosa al horno:
Empezaremos pelando las patatas y friendolas en abundante aceite, hasta que esten blanditas. (Encendemos el horno a 180ºC). La sacaremos de la sarten y la echaremos ya excurridas de aceite en un cuenco con los 4 ó 5 huevos ya batidos ( en realidad la cantidad de huevos van al gusto ),
lo movemos con un poco de sal. Luego cojeremos el molde que deseemos para la tortilla y rellenamos el fondo hasta cubrir ( mas o menos la mitad de las patatas con huevo ),
se le pone encima el jamón y el queso, y volvemos a cubrir con las patatas reservadas. Metemos al horno y en unos 20 minutos ( depende del horno) a temperatura 180ºC. Mi consejo que pincheis hasta sacar el pincho limpio. Y lista para servir
lo movemos con un poco de sal. Luego cojeremos el molde que deseemos para la tortilla y rellenamos el fondo hasta cubrir ( mas o menos la mitad de las patatas con huevo ),
se le pone encima el jamón y el queso, y volvemos a cubrir con las patatas reservadas. Metemos al horno y en unos 20 minutos ( depende del horno) a temperatura 180ºC. Mi consejo que pincheis hasta sacar el pincho limpio. Y lista para servir
Foto del plato terminado:
