Tartaleta de verduras y sardinas

Se colocan en una bandeja las tartaletas de hojaldre y las llenamos con pisto en conserva.

Encima colocamos las sardinas, a las que habremos abierto en dos filetes, retirando la espina para no encontrarnosla cuando vayamos a comerlo.

Y encima se echa un chorrito de aceite de oliva (también se puede utilizar el propio aceite de la latilla o reservar este para una ensalada, pasta u otro plato que queramos enriquecer con su sabor).

Rematamos por encima con unas flores comestibles.

Sorprendente, rápida y exquisita tapa hecha de forma super sencilla.