Tarta flan de tres chocolate

Las claves

  • Ingr. prin.: Chocolate
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina dulce.
  • Ambiente: Celebraciones.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 tabletas de chocolate blanco
  • 1 tableta de chocolate con leche
  • 1 tableta de chocolate fondan
  • 3 sobres de cuajada
  • 3 briks de nata liquida(de 35% materia grasa,de 200ml cada uno)
  • 2 cucharadas de azucar
  • 600ml de leche semidesnatada
  • Galletas maria o bizcocho de soletilla(al gusto)

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tarta flan de tres chocolate:

primero ponemos en un cazo 200ml de leche,junto con un brik de nata(reservando un poco para diluir la cuajada)y el chocolate fondan.aparte diluimos un sobre de cuajada para que no nos salgan grumos y añadimos el azucar.cuando la leche este caliente,añadimos la mezcla y no dejamos de remover hasta que empieze a espesar.cuando lo haga lo pondremos en la base del molde y encima ponemos las galletas o los bizcochos segun lo elejido.volvemos a hacer el mismo proceso pero ahora con el chocolate con leche y sin añadirle el azucar(el chocolate ya tiene bastante azucar propio).cuando este listo lo añairemos sobre las galletas o bizcochos y volveremos a poner otra capa de lo que habremos elejido antes o lo podeis varias si quereis(una capa de galletas y otro de bizcochos).el ultimo proceso lo haremos ygual pero con el chocolate blanco y tambien sin azucar.lo incorporamos una vez espesado y meteremos el molde en la nevera os hoars(hasta que cuaje y enfrie).se puede adornar por encima con caco enpolvo,virutas de chocolate.bolitas de chocolate,figuritas de pasta de azucar,etc,a< tu gusto.

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