Salteado rápido de verduras y seitán
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, brecol ...)
- 1 trozo de seitán
- 1 trocito de jengibre
- 1 c.c. de cúrcuma
- 1 c.s. de kuzu
- Salsa de soja
- Un poco de aceite
Preparación de la receta
En un wok, ponemos un poco de aceite y añadimos el jengibre cortado en trocitos pequeños.
Añadimos la cúrcuma y a continuación las verduras cortadas en tiritas finitas.
Salteamos y añadimos el seitán cortado en trocitos.
Disolvemos el kuzu con ½ vasito de agua y agregamos al final para formar una salsa.
Sazonamos con salsa de soja.
