Salteado rápido de verduras y seitán

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, brecol ...)
  • 1 trozo de seitán
  • 1 trocito de jengibre
  • 1 c.c. de cúrcuma
  • 1 c.s. de kuzu
  • Salsa de soja
  • Un poco de aceite

Preparación de la receta

En un wok, ponemos un poco de aceite y añadimos el jengibre cortado en trocitos pequeños.


Añadimos la cúrcuma y a continuación las verduras cortadas en tiritas finitas.


Salteamos y añadimos el seitán cortado en trocitos.


Disolvemos el kuzu con ½ vasito de agua y agregamos al final para formar una salsa.


Sazonamos con salsa de soja.


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