Salsa inglesa
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 125 cl de de leche
- 125 g de nata
- 25 g de azúcar
- 30 g de yemas de huevo
- 1 vaina de vainilla
Preparación de la receta
En primer lugar, batimos las yemas con el azúcar.
Por otro lado, ponemos a hervir la leche con la nata y la vainilla. Cuando hierva, lo retiramos del fuego.
Colamos esta mezcla sobre las yemas.
Lo ponemos al fuego sin dejar de remover y antes de que empiece a hervir, apartatamos.
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