Rollitos de arroz con espinacas con lenguado a la plancha
Las claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina casera, Cocina española.
- Ambiente: A diario, Friends, Tupper.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: El Fogón
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de arroz basmati
- 750 cl de agua
- 500 g de hojas de espinaca fresca
- 2 Lenguados
- Sal
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
- Mantequilla
- Perejil
- Pimienta blanca
- Tomillo
Preparación de la receta
Lo primero que tenemos que hacer es cocer el arroz.
Sazonamos con sal, pimienta blanca y tomillo.
Por otro lado, cocemos ligeramente las espinacas.
Hacemos los rollitos.
Para terminar, hacemos los filetes de lenguado a la plancha y añadimos mantequilla, perejil y zumo de limón.
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