Rape a la Adriana
PROGRAMA: Pasta y Basta      Ep: 21
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Sofreír la chalota, los pimientos en tiras, las pasas, los piñones, las alcaparras, el romero, la salvia y la albahaca.

Mojar con el vino y esperar a que se evapore el alcohol. Añadimos también el caldo y el sugo. Aomatizamos con orégano y perejil.

Incorporar el rape cortado en rodajas y sazonado y cocinar 15 minutos.

Servir.