Queso parmesano con mermelada de cebolla roja
PROGRAMA: Cocina Italiana
Ep: 4
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g de cebollas rojas limpias
- 50 cl de agua
- 250 g de azúcar
- ½ vaso de vino blanco seco
- 150 g de queso Parmesano Reggiano
Preparación de la receta
Primero, juntamos todos los ingredientes (menos el queso) y los dejamos confitar durante 3 horas a fuego lento.
Servimos el queso parmesano en el plato con un poco de mermelada.
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