Quesillo canario

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 5 HUEVOS
  • 1 BOTE PEQUEÑO LECHE CONDENSADA
  • 2 MEDIDAS LECHE ENTERA
  • 1 RALLADURA DE LIMÓN
  • CARAMELO LÍQUIDO

Preparación de la receta


CARAMELIZAMOS UN MOLDE Y RESERVAMOS. PRECALENTAMOS EL HORNO A 180ºC


EN UN BOL GRANDE BATIMOS LOS HUEVOS,INCORPORAMOS LA LECHE CONDENSADA, LAS DOS MEDIDAS DE LECHE ENTERA,Y, LA RALLADURA DE LIMÓN.


BATIMOS BIEN LA MEZCLA Y LA PONEMOS EN EL MOLDE QUE HABÍAMOS CARAMELIZADO.PONEMOS AL HORNO AL BAÑO MARÍA DURANTE 1HORA APRÓXIMADAMENTE.DESMOLDAR EN FRIO.


Foto del plato terminado:

Trucos

Para saber si está el quesillo, pinchamos con cuchillo,y si éste sale limpio, está ya hecho.

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