Puré de verduras
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: .
- Ambiente: .
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 puerro
- 1 cebolla pequeña
- 1 nabo
- 1 patata grande o 2 medianas
- 6 zanahorias
- sal
- agua
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Puré de verduras:
Rehogamos en la olla con un poco de aceite la cebolla una vez algo dorada incorporamos el puerro y los demás ingredientes debidamente cortados en trozos.
Doramos a fuego medio alto hasta verlos con color. Después añadimos sal y cubrimos con agua. Dejar en la olla express 10 minutos. Triturar rectificar de sal y servir.
Se puede hacer unos tropezones de pan frito
Doramos a fuego medio alto hasta verlos con color. Después añadimos sal y cubrimos con agua. Dejar en la olla express 10 minutos. Triturar rectificar de sal y servir.
Se puede hacer unos tropezones de pan frito
