Peras cocidas con lambrusco y granadina
PROGRAMA: 4X20
Ep: 25
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 peras de agua
- 1 botella de vino lambrusco
- 1 dl de granadina
- 1 granada
- 2 cucharadas de azúcar
Preparación de la receta
Cocer las peras peladas con el lambrusco y la granadina 15 minutos a fuego medio.
Escurrir las peras y reducir el caldo e incorporar un poco de azúcar.
Enfriar una hora.
Incorporar los granos de granada en la reducción.
Servir.
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