Pepino español con salmón ahumado

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
  • Plato: Primero
  • Estilo: Cocina casera.
  • Ambiente: Veraniega.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 2

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 pepino español
  • 200 gr. de salmón ahumado
  • 1 yogurt griego
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Hojas de menta fresca

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Pepino español con salmón ahumado:

Cortar tanto el pepino español como el salmón ahumado en dados muy pequeños.

Salpimentar el pepino español

Mezclar en un bol el pepino español salpimentado, el salmón y el yogurt griego.

Cuando esté todo bien mezclado servir con un molde para dar forma y se decora con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de menta.

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