Pan al vapor con Thermomix
PROGRAMA: Más Fácil Imposible (Thermomix)
Ep: 20
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150 g de agua
- 15 g de levadura fresca
- 250 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para engrasar
- 1,5 l de agua
Preparación de la receta
En primer lugar, echamos 150 g de agua en el vaso de la Thermomix con la levadura y templamos programando temperatura 37ºC, tiempo 1 minuto y velocidad 1.
Después, agregamos la harina y la sal. Programamos 2 minutos y medio, vaso cerrado y espiga.
Amasamos bien y le damos forma de bola. La ponemos sobre un plato y pintamos los bordes con aceite. Metemos dentro del recipiente varoma y dejamos reposar durante 1 hora.
Ponemos en el vaso de la Thermomix el litro y medio de agua, cerramos y, encima, disponemos el recipiente varoma. Programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Servimos.
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