Melon marinado a la menta
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Melones pequeños
- 150 g de frambuesas
- 20 hojas de menta fresca
- 4 cucharadas de miel
- Vaso de licor de menta
- Vino de oporto
Preparación de la receta
En primer lugar, cortamos los melones a la mitad, los despepitamos y extramos la pulpa con ayuda de un sacabolas. Reservamos la corteza del melón.
Mezclamos en un bol las bolas de melón, las frambuesas y 10 hojas de menta.
Emplatamos en la corteza del melón que habíamos reservado.
Decoramos con las restantes hojas de menta y servimos.
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