Lentejas con arroz

Primero, rehogamos la cebolla, el ajo, el tomate y el trozo de tocino, todo cortado en trocitos.

Agregamos un pelín de pimentón y la hoja de laurel.

Añadimos el arroz y lo rehogamos un poquito. Una vez rehogado, añadimos el agua.

Cuando hierva, agregamos el bote de lentejas previamente lavadas y lo dejamos cocer todo durante unos minutos.