Langostinos con salsa al curry

1.Pelar la cebolla, picarla y sofreírla con el aceite de Oliva hasta que esté transparente.
2.Añadir la manzana pelada y cortada, dejarla rehogar durante un par de minutos y añadir la nata y el curry.Salar al gusto.
3.Dejar que hierva a fuego lento hasta que adquiera consistencia.
4.Con la batidora triturar.
5.Colocar sobre las plancha muy caliente la sal y a continuación los langostinos dejar unos minutos.
6.Pelar los langostinos y dejar la cola.
7.Poner una base de salsa en el plato,encima los langostinos y por último un poco más de salsa.
8.Cortar el cebollino a trocitos pequeños y poner por encima.

Sugerencia: Servir con un buen vino blanco.