Ensalada de arroz y piña
Las claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de autor.
- Ambiente: Buffet.
- Tiempo: medio
- Dificultad:
- Comensales: 1
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Ensalada arroz con piÑa ingredientes - 1/4 lechuga iceberg - 1 lata de atún - 100 g de arroz - 2 rodajas de piña en su jugo - aceite y sal - vinagre balsámico de módena caramelizado
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ensalada de arroz y piña:
PREPARACIÓN
1. Cuece el arroz en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos hasta que esté tierno. Escúrrelo y refréscalo con agua fría.
2. Corta la lechuga iceberg en trocitos. Disponla en el plato.
3. Añade el atún y el arroz.
4. Corta las rodajas de piña en trocitos y añadelas.
5. Aliña la ensalada con el aceite, la sal y el vinagre de módena caramelizado.
1. Cuece el arroz en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos hasta que esté tierno. Escúrrelo y refréscalo con agua fría.
2. Corta la lechuga iceberg en trocitos. Disponla en el plato.
3. Añade el atún y el arroz.
4. Corta las rodajas de piña en trocitos y añadelas.
5. Aliña la ensalada con el aceite, la sal y el vinagre de módena caramelizado.
Foto del plato terminado:
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