Croquetas de boniatos rellenos de aceitunas y atún
Las claves
- Ingr. prin.: Patatas
- Plato:
- Estilo: .
- Ambiente: .
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Trigo en grano
- 1 Lata de Maíz
- 1 pimiento rojo
- 1 Vino tinto crianza
- Aceite
Preparación de la receta
Cocer el trigo en abundante agua hirviendo con sal durante 10 min
Saltear verduras al gusto, en este caso maíz, pimiento, con aceite de oliva, añadir el trigo y agregar el vino tinto y saltear todo junto.
Crear un aceite mezclando el aceite con Pimenton de la vera
Emplatar y añadir por encima el aceite con Pimenton
Foto del plato terminado:
