Chupito de melón con jamón
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg. de melón
- 2 lonchas de jamón jabugo
- unas gotas de aceite de oliva
- sal en escamas (maldón)
Preparación de la receta
Cortamos finamente el jamón de jabugo.
Pelamos el melón y trituramos hasta hacer un puré.
Servimos en vasitos de degustación, adornamos con el jamón troceado y echamos un chorrito de aceite virgen y unas lasquitas de sal maldón.
Servimos muy frío.
Foto del plato terminado:
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