Chupito de melón con jamón Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina afrodisíaca,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kg. de melón
2 lonchas de jamón jabugo
unas gotas de aceite de oliva
sal en escamas (maldón)
  1. Receta paso a paso
  2. Cortamos finamente el jamón de jabugo.
    Pelamos el melón y trituramos hasta hacer un puré.
    Servimos en vasitos de degustación, adornamos con el jamón troceado y echamos un chorrito de aceite virgen y unas lasquitas de sal maldón.
    Servimos muy frío.