Chupito de melón con jamón
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:
- Plato:Tapeo y Tostas
- Estilo: Cocina afrodisíaca,
- Ambiente: Celebraciones,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 1 kg. de melón
- 2 lonchas de jamón jabugo
- unas gotas de aceite de oliva
- sal en escamas (maldón)
- Receta paso a paso
- Cortamos finamente el jamón de jabugo.
Pelamos el melón y trituramos hasta hacer un puré.
Servimos en vasitos de degustación, adornamos con el jamón troceado y echamos un chorrito de aceite virgen y unas lasquitas de sal maldón.
Servimos muy frío.