Cazón a la parrilla con sal de romero y limón
PROGRAMA: 4X20      Ep: 90
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Marinar el cazón con el zumo de limón, sal y un poco de romero durante 20 minutos.

Confitar los ajetes en aceite durante 10 minutos.

Triturar el romero con el tomillo, el perejil, la almendra, la sal y la cáscara de limón.

Hacer el cazón a la plancha.

Servir el cazón, los ajetes y la sal aromática.