Camembert frito con salsa de frutas del bosque
PROGRAMA: 22 Minutos
Ep: 124
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 porción de queso camembert
- 1 Limón en zumo
- Frutas del bosque al gusto
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Harina
- 1 Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
En primer lugar, cortamos el queso en triángulos y lo pasamos por harina, huevo batido y pan rallado. Freímos en abundante aceite caliente.
Por otro lado preparamos la salsa. Para ello, ponemos las frutas del bosque en un bol junto con el azúcar y el zumo de limón. Trituramos y pasamos por el chino.
Emplatamos la salsa y terminamos con el queso.
Servimos.
Trucos
Puedes ver aquí la receta de Solomillo de cerdo con salsa de vino y espuma de mostaza que prepara Julius en este capítulo.
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