Brochetas de fruta a la plancha
Bajo en calorías Ep: 15
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina sana.
- Ambiente: Light.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Bajo en calorías
- Episodio: 15
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Manzana
- 1 Plátano
- ¼ Piña
- 1 Kiwi
- 8 Fresas
- 1 Melocotón
- 1 Mango
- 50 g de kirsch
- 1 cucharada de edulcorante en polvo
- 1/2 Limón
Preparación de la receta
Para comenzar, envolvemos algunas frutas en láminas de mango y las pinchamos en brochetas.
Preparamos el macerado en un bol mezclando el kirsch con el zumo de limón y la ralladura.
Metemos las brochetas en la maceración durante 30-40 minutos. Pasado el tiempo, las cocinamos a la plancha en una barbacoa.
El resto de frutas las trituramos en el vaso de la batidora con el líquido de maceración restante. Pasamos por el chino y mezclamos con el edulcorante.
Montamos el plato poniendo en el fondo el puré y terminando con las brochetas.
Servimos.
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