Arroz frito con plátano y huevo

Las claves

  • Ingr. prin.: Arroz
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina casera,Cocina infantil.
  • Ambiente: De la abuela,Friends,Tupper.
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: bajo
  • Precio: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: 4X20
  • Episodio: 209

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200 g de arroz
  • 1 plátano
  • 4 huevos de codorniz
  • 1 caja de tomates cherry
  • 2 dl de salsa de tomate frito
  • 30 g de harina
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Arroz frito con plátano y huevo:

Cocer el arroz en abundante agua hirviendo durante 15 minutos.


Colar y poner en un molde con una altura de 2 cm.


Dejar enfriar en la nevera durante 1 hora.


Una vez frío desmoldar, cortar en cubos y pasar por harina y huevo.


Freír en abundante caliente.


Saltear los tomates e incorporar el tomate frito.


Hacer a la plancha el plátano y los huevos de codorniz.


Servir el arroz con el plátano y los huevos.

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