El Pozo

Especial Suiza 2007

Nos desplazamos hasta la Suiza más profunda para conocer, sobre todo, cómo se elaboran 2 de las más de 400 variedades de quesos que tiene este país. En este reportaje especial descubrimos las peculiaridades del Emmentaler y del Appenzeller, probamos algunas especialidades de la cocina suiza y visitamos el entorno de cuento donde se elaboran estos dos tipos de queso.

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