Cenas frías

La llegada del verano hace que no tengamos demasiadas ganas de estar frente a los fogones elaborando grandes cenas. El calor, las terracitas, el que uno está de vacaciones y no parar ni un momento, hacen que cocinar en verano sea todo un reto.

Cenas frías, el nuevo programa de Canal Cocina, dirigido por Rodrigo de la Calle, intenta que cambiemos nuestra percepción de la cocina en verano.

Rodrigo intentará alentarnos a todos a consumir platos frescos, sin grandes elaboraciones que pueden consumirse a temperatura ambiente, o directamente del frigorífico a la mesa.

¿Vas a descuidar tu alimentación porque sea verano, teniendo las recetas alternativas de "Cenas Frías"?

Recetas del programa

Ensalada gorgonzola, rúcula, anchoas, vinagreta, piñones, tomate seco y aceitunas negras

Rodrigo de la Calle

Guacamole con pan de gambas

Rodrigo de la Calle

Sopa de carissa y fresas

Rodrigo de la Calle

Vieiras con tabulé de verduras y mango

Rodrigo de la Calle

Ceviche Picante

Rodrigo de la Calle

Fresón de Aranjuez macerado con cava

Rodrigo de la Calle

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