Curiosidades de los piñones

Los piñones son uno de los frutos secos más cotizados de la Antigüedad, Los romanos los tomaban en épocas de escasez y para luchar con más fuerza en las guerras, puesto que aportan mucha energía inmediata y además tienen muchísma proteína de origen vegetal.

Los piñones, como todos los frutos secos, tienen muchísimas propiedades nutritivas beneficiosas para el corazón, cardiosaludables. Los piñones son caros puesto que no se cultivan, sino que se recogen directamente de los bosques.

En cocina se pueden hacer platos muy buenos porque tiene un sabor mucho más suave y delicado que el resto de frutos secos.

Un truco culinario es mezclar pan rallado con los frutos secos, aderezándolo con alguna hierba aromática. Así conseguiremos aromatizar de manera diferente nuestros platos, pudiendo rebozar carnes o incluso como complemento a un pescado.