Cómo hacer una salsa dip

El nombre de dip procede de Inglaterra y se refiere a una salsa que se come mojando alimentos en ella, por eso tiene que ser un poco espesa.

Os proponemos una salsa dip de berros hecha triturándolos con un chorrito de brandy, sal, pimienta, mayonesa y yogur.

Se suele acompañar de bastones de verduras crudas (crudités), nachos o patatas frías.