Cómo hacer mantequilla de sabores

Para hacer mantequilla de sabores, primero ponemos la mantequilla a punto de pomada en un bol y después le vamos añadiendo ingredientes como tomillo, pimienta, albahaca, etc. Mezclamos con el cuchillo y el tenedor.

Preparamos dos o tres láminas de papel de aluminio y ponemos la mantequilla en el centro, haciendo un pegote. Envolvemos la mantequilla como si de un caramelo se tratase y lo metemos en congelador.

Lo podemos usar para acompañar pescados.