Características de los dátiles

El dátil procede del norte de África y de Asia, produciendo el 98 por ciento de los dátiles que se consumen en el mundo. Ya en la antigüedad los egipcios lo consideraban un símbolo de fertilidad. En el caso de los árabes, éstos consideran a la palmera datilera "el árbol de la vida".

Podemos preparar una tapa deliciosa con unos dátiles partidos a la mitad, rellenos con un poco de queso crema y unas hojas de menta o una almendra.